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草莓营养价值,草莓营养价值有哪些?草莓的营养价值及功效与作用

时间:2021-05-12     作者:小莓

草莓营养价值,草莓营养价值有哪些?草莓的营养价值及功效与作用

  草莓被誉为“水果皇后”,不仅是因为它口感甜美,深受大众喜欢,还因为它含有丰富的营养价值,那草莓营养价值有哪些?就让小莓来给您介绍一下草莓的营养价值及功效与作用吧。

  一、草莓的营养价值

  1. 草莓含有大量营养成分

  草莓含有蔗糖、果糖、葡萄糖、水杨酸、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等大量营养成分,这些都是人体必需的营养成分。

  2. 草莓富含多种矿物质

  草莓中含有钙、锌、铁、磷、钾、铬等多种矿物质。

  3. 草莓中富含多种维生素

  草莓中含有维生素B1、B2、PP、C,其中维生素C含量最丰富,比苹果、葡萄等水果高出数倍。

  二、草莓的功效与作用

  1. 帮助消化

  草莓中富含丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,帮助消化,改善便秘,预防痤疮 。此外,食草莓对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦,是大有好处的。

  2. 明目养肝

  草莓中含有丰富的维生素A和胡萝卜素,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。

  3. 治疗咽喉肿痛

  饮用鲜草莓汁可治疗咽喉肿痛、声音嘶哑症。

  4. 润肺生津

  草莓是凉性食物,可以滋阴润肺,去除肺燥肺热,使人呼吸顺畅。

  5. 补血益气

  草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

  6. 提神醒脑

  草莓含有丰富的维生素C,维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养。其次,草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基,其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以减缓衰老、保持脑细胞的活跃。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能,帮人振奋精神、驱赶疲劳。

  7. 防治动脉硬化

  经常食用草莓对防治冠心病和动脉硬化也有好处。

  8. 抵抗癌症

  草莓中所含的鞣酸,能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害,从而在一定程度上减少癌症的发生。草莓中富含一种抗氧化成分,这种成分可抑制食道癌的癌前病变。

  以上就是草莓的营养价值及功效与作用,草莓除了营养价值高外,还容易被人体消化、吸收,是老少皆宜的健康食品。加上它的果实鲜红美艳,外表动人,且柔软多汁,酸甜宜人,是不可多得的色香味俱全的水果。

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